一、品牌簡介
熊大爺現(xiàn)包餃子成立于2019年，主營手工現(xiàn)包餃子、云吞，以新鮮原味為產(chǎn)品特色，目前在北京、廣州、深圳、成都、貴陽、昆明等地開設(shè)了800+門店，每年正以500%的增速快速發(fā)展，成為了唯一被美團龍珠戰(zhàn)略投資的餃子連鎖品牌。熊大爺以做良心食品為己任，以做優(yōu)秀餐企為目標，在機械化普及的今天堅持傳統(tǒng)手工制作，旨在向消費者提供新鮮、營養(yǎng)、健康、美味的放心食品。用產(chǎn)品和生食外帶、熟食外賣多店型模型推動中國餐飲連鎖化進程。
熊大爺通過對面皮技術(shù)（含水量低于35%）、餡料技術(shù)（精選食材+低溫冷鏈）、手工技術(shù)（4秒包完一個餃子）等進行創(chuàng)新與標準化，實現(xiàn)了手工現(xiàn)包水餃的美味可控，技術(shù)創(chuàng)新美味極致巔峰，冷鏈助力品質(zhì)持續(xù)穩(wěn)定。
二、品牌核心優(yōu)勢
技術(shù)創(chuàng)新美味極致巔峰，冷鏈助力品質(zhì)持續(xù)穩(wěn)定
原料優(yōu)選：熊大爺采用原產(chǎn)地集中采購模式，經(jīng)過多項指標篩選，僅選用網(wǎng)易丁磊黑豬前腿肉，西班牙深海紅蝦等優(yōu)質(zhì)原料。
冷鏈配送：熊大爺覆蓋全國的冷鏈配送體系，利用國際先進的全程統(tǒng)一控溫及RFID智能監(jiān)控技術(shù)，確保原料始終新鮮到店。
秘制調(diào)味：熊大爺?shù)摹帮L味研發(fā)室“針對不同餡料的配比，結(jié)合傳統(tǒng)香料研發(fā)出獨具特色的秘制調(diào)味配方，充分激發(fā)餡料鮮香美味。
新鮮現(xiàn)包：每一只熊大爺鮮水餃都是經(jīng)過14道標準包制工藝，手工新鮮現(xiàn)包，從面皮厚度到餡料用量，精準到克與毫米級。
三、產(chǎn)品形象
百變百味，與眾不同
熊大爺根據(jù)大數(shù)據(jù)針對用戶喜好不斷豐富產(chǎn)品品類，產(chǎn)品包括面食、小吃等15個系列多達100個SKU；為保證顧客新鮮感不斷，熊大爺還通過靈活調(diào)整店面SKU，確?！氨钤略掠?、食客吃不夠“。
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四、店面形象
可大可小、模式多樣、選址靈活、成本可控
五、加盟支持
八大統(tǒng)一服務(wù)
店鋪形象——衛(wèi)生標準——視覺傳達——培訓上崗——工服工具——運營配送——品牌宣傳——開店流程
八大系統(tǒng)支持
店面選址——門店設(shè)計——線上建店——門店管理——客戶管理——促銷推廣——進銷存——售后服務(wù)
六、加盟流程
咨詢考察——申請加入——資質(zhì)審查——簽訂合同——總部支持——選址——營建——辦證——物流配送——開業(yè)駐店指導——后續(xù)服務(wù)
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