【缽問-就是樂山缽缽雞】是成都蓉膳坊餐飲集團(tuán)最新打造的芙蓉樹下冒菜旗下子品牌。國(guó)家級(jí)川菜大師，匠心奉獻(xiàn)地道樂山缽缽雞味道?！纠弳枴科放?019年度全國(guó)店面突破300家，已開業(yè)門店近100家，成都門店數(shù)已達(dá)8家，香港已開設(shè)2家門店。 樂山缽缽雞，是起源于四川樂山的地方特色小吃 ，屬于川菜系，已有上百年歷史。”缽缽”指瓦罐，缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時(shí)自取自食，除味道悠長(zhǎng)外更添情趣盎然。

因?yàn)閬?lái)自于鄉(xiāng)村，與身具來(lái)著點(diǎn)純真質(zhì)樸的鄉(xiāng)村氣息，因其具有麻辣爽口，食用方便，風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)，受到四川地區(qū)的民眾廣泛喜愛，曾于1990年獲成都市小吃優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，1991年被成都市人民政府命名為優(yōu)質(zhì)名小吃。缽缽雞食用方便，多種口味可選擇，配以特色雞湯飯即可休閑品味，亦可權(quán)作一餐，而且味道特色鮮美，價(jià)格平易近人。