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隨著2025年新春佳節(jié)的日益臨近，為確保廣大民眾能夠享受到安全、放心的“年夜飯”， SFE上海連鎖加盟展了解到，相關(guān)部門發(fā)布了詳細(xì)的食品安全消費提示，旨在營造健康和諧的餐飲市場環(huán)境。

針對餐飲服務(wù)提供者，相關(guān)部門強調(diào)了食品安全主體責(zé)任的重要性，要求經(jīng)營者必須依法合規(guī)經(jīng)營，并嚴(yán)格落實進貨查驗制度，確保食品原材料來源可追溯。此外，還倡導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者通過公示食品安全管理人員信息等方式，及時化解食品安全問題糾紛，確?！澳暌癸垺钡氖称钒踩?。

針對集體聚餐，相關(guān)部門特別強調(diào)了提前報備的重要性，要求舉辦者和承辦者如實報告聚餐信息，并選擇合格的廚師和服務(wù)人員。在食品加工和儲存方面，要求承辦者保持環(huán)境清潔，確保食材新鮮安全，飯菜燒熟煮透。此外，還提醒集體聚餐組織者注意防范誤食有毒物質(zhì)，確保聚餐安全。

食品安全消費提示的發(fā)布，不僅為餐飲服務(wù)提供者、消費者及集體聚餐組織者提供了明確的指導(dǎo)和規(guī)范，也為餐飲加盟行業(yè)樹立了新的標(biāo)桿。通過強調(diào)食品安全主體責(zé)任、進貨查驗制度、環(huán)境衛(wèi)生控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，相關(guān)部門為餐飲加盟門店的健康發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。同時，對于消費者的建議也提醒了加盟門店需不斷提升服務(wù)質(zhì)量，滿足消費者的多元化需求。

此次提示的發(fā)布有助于推動餐飲加盟行業(yè)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，為民眾提供更加安全、放心、舒適的餐飲消費環(huán)境，共同迎接新春佳節(jié)的到來。

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