燕小二烤全雞項(xiàng)目是紫燕食品重點(diǎn)項(xiàng)目。該項(xiàng)目依托紫燕30多年供應(yīng)鏈體系,在原料溯源、生產(chǎn)工藝及危害關(guān)鍵點(diǎn)控制,產(chǎn)品檢驗(yàn)控制冷鏈配送等方面建立了規(guī)范的管理體系。燕小二烤全雞項(xiàng)目扎根于“好原料+好工藝=好產(chǎn)品”的產(chǎn)品理念,以產(chǎn)品為核心驅(qū)動(dòng)力,聚焦爆品,率先打造共享烤雞餐飲新模式,營(yíng)造“煙火氣”的消費(fèi)氛圍、提倡“小而美”的經(jīng)營(yíng)方式,將烤雞多渠道投放，多場(chǎng)景應(yīng)用.