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作為成都消費(fèi)熱力的象征，首店經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為一張靚麗的名片，釋放出這座城市“年輕、開放、愿意嘗新”的商業(yè)魅力。
即使是在獨(dú)樹一幟的餐飲領(lǐng)域，自2025年以來，成都也迎來了費(fèi)大廚、香飄飄、德益湯膳……等諸多知名品牌及新銳品牌的首店落地，并受到消費(fèi)者的熱烈追捧。
3月20日，在繼去年12月在杭州開出首家奶茶店后，香飄飄原葉茶坊正式空降成都春熙路，并與四川文旅開啟聯(lián)動，帶來四川文旅×香飄飄限量貼紙，并打造了四川文創(chuàng)周邊展示區(qū)，拍照互動很出片，此外還有神秘店長空降香飄飄門店現(xiàn)場，帶來更多驚喜。
4月30日，專注于提供高品質(zhì)湯膳產(chǎn)品的德益湯膳，在成都來福士開業(yè)，其產(chǎn)品種類豐富，包括各種養(yǎng)生湯品，為成都的消費(fèi)者帶來健康、美味的飲食選擇。
五一期間，湘菜頂流品牌費(fèi)大廚辣椒炒肉正式入川，首店開在成都IFS國金中心，開餐1分鐘等位桌數(shù)即超150桌，店門口全被熙熙攘攘的人群擠得水泄不通，等位時長超過3小時。
此外，不少國內(nèi)外知名品牌，都在將增長的目光看向成都市場。CFB集團(tuán)CEO許惟掄在今年4月份接受媒體采訪時，明確提出，DQ漢堡如果拓展更大市場，會優(yōu)先考慮成都。
盡管DQ在國內(nèi)以冰淇淋聞名，但實(shí)際上，在全球7000+門店中，有超過4000家門店是漢堡店。DQ漢堡由擁有DQ中國運(yùn)營權(quán)的CFB集團(tuán)運(yùn)營，中國首店于2024年7月11日落店上海，開業(yè)以來便吸引了眾多顧客排隊(duì)購買。
根據(jù)成都零售商協(xié)會統(tǒng)計，僅在4月-5月份，落地成都的餐飲品類首店就包括相聚四海（成都萬象城）、火影忍者-樂拉面（成都天府紅）、蘑界（成都萬象城）、爐爐（金牛區(qū)金府路）、新山返島社區(qū)店（金牛區(qū)金府路）、甬江煙火·砂鍋焗海鮮（成都萬象城）、快樂咖啡（桐梓林東路）、GUYU谷予（春熙路）等中國、西南、成都首店，涵蓋正餐、快餐、咖啡、烘焙等豐富業(yè)態(tài)。
以首店經(jīng)濟(jì)為名片，成都餐飲市場的包容性越來越強(qiáng)。品牌首店的熱點(diǎn)效應(yīng)與美食之都的基因稟賦互相碰撞，成都正在經(jīng)歷從本土品類挖掘到全國品牌放大的商業(yè)進(jìn)階。
作為新一線城市之首，成都的消費(fèi)市場活躍度高，包容性強(qiáng)，并且年輕人占比高，對新品牌的接受度也領(lǐng)先于全國市場。優(yōu)秀的市場天賦，讓成都蓬勃的消費(fèi)熱力，在首發(fā)經(jīng)濟(jì)中得到了充分體現(xiàn)。
總部位于上海，主打手作牛肉漢堡、現(xiàn)烤現(xiàn)做的牛約堡，全國門店1400+。根據(jù)其官方微信公眾號公開的信息，在成都市場經(jīng)過多年的深耕后，在成都牛肉漢堡的市場份額已超三分之一。
而根據(jù)中商數(shù)據(jù)顯示，自2019年以來，成都已經(jīng)累計落戶海內(nèi)外首店超過4000家，連續(xù)6年保持正增長。僅2024年，成都就引進(jìn)首店超820家，創(chuàng)6年新高。
今年4月，成都市商務(wù)局發(fā)布了《成都市推動首發(fā)經(jīng)濟(jì)發(fā)展三年行動計劃（2025—2027年）》，聚焦國際化品牌和主理人品牌，通過實(shí)施新品首發(fā)攻堅(jiān)、各類首店引育、活動矩陣打造、特色載體營建、營商環(huán)境提升五大首發(fā)行動，助力消費(fèi)提振。
計劃中提到，要力爭到2027年底，全市落地各類首店累計達(dá)6500家，高能級首秀首展等首發(fā)活動超1000場，打造首發(fā)經(jīng)濟(jì)地標(biāo)載體100個，培育新消費(fèi)品牌500個。
同時，成都將積極開展各類首店引育行動。一方面，推動主理人品牌“走出去”，借“蓉品出川”“蓉品出?！睎|風(fēng)，為本地首創(chuàng)主理人品牌出川、出海搭橋鋪路，打響“主理人之都”名號；另一方面，引培高能級首店首發(fā)活動。依托核心商圈和商業(yè)載體，引聚國際化品牌入駐開設(shè)首店、旗艦店、概念店，并支持其首發(fā)首秀活動落地，提升成都首發(fā)經(jīng)濟(jì)影響力，為城市發(fā)展注入澎湃動力。
“蓉品出川”，“蓉品出海”。成都獨(dú)特而優(yōu)秀的餐飲氛圍，讓眾多當(dāng)?shù)剡B鎖品牌，在全國化乃至全球化的進(jìn)程中走出了不俗的成績。
創(chuàng)立于1993年的廖記棒棒雞，已經(jīng)是四川省內(nèi)熟食業(yè)的領(lǐng)軍品牌，更是在全國23個?。ㄊ校┓秶鷥?nèi)擁有超過800家連鎖店。
專注于茶飲15年的陳多多，是土生土長的成都本土品牌，目前已經(jīng)落地貴州、青海、海南等18個省60個市，全國門店600+。
此外，成都市商務(wù)局還聯(lián)合成都市民營經(jīng)濟(jì)促進(jìn)中心融合政策、機(jī)制、平臺等多資源要素，共同推出的“Fa@成都—‘我要首發(fā)’服務(wù)碼”，集和政策一碼通達(dá)、首發(fā)資源精準(zhǔn)對接、全程貼心服務(wù)作用功能。企業(yè)可以此提出新品首發(fā)、首店落地、首演首秀等資源對接需求。
政策加碼、資源稟賦、區(qū)位優(yōu)勢、消費(fèi)熱力……首店落地成都，不僅引來一時的熱點(diǎn)流量，更是拓寬了資源對接渠道，實(shí)現(xiàn)持久的商業(yè)價值。
首店經(jīng)濟(jì)引入的不僅是品牌，更是創(chuàng)新的業(yè)態(tài)和場景體驗(yàn)，為消費(fèi)者帶來更加多樣化和高品質(zhì)感的需求，同時也助力成都從區(qū)域性消費(fèi)中心向國際消費(fèi)中心城市升級。
而通過首店經(jīng)濟(jì)的反響，我們也看到了成都消費(fèi)市場不斷被放大的外向型特征。
成都作為西南地區(qū)的商業(yè)風(fēng)向標(biāo)，在過去很長一段時間內(nèi)，通過自身稟賦，挖掘出眾多熱點(diǎn)品類，并向西南地區(qū)其他市場乃至全國市場輸出。
而隨著成都在西南地區(qū)經(jīng)濟(jì)引領(lǐng)地位的進(jìn)一步加固，不少區(qū)域內(nèi)的品類，正在通過在成都市場的驗(yàn)證，成功登上品牌化、連鎖化、全國化的跳板。
以當(dāng)下最具熱度的云貴菜為例，如貴州酸湯在全國的爆火，正是來自于成都市場的帶動。
而如今的成都，其外向型特征進(jìn)一步凸顯，吸引了全國的優(yōu)秀品牌到此試驗(yàn)、成長。
成都餐飲強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)化能力，這也為餐飲品牌的首店落地提供了有力支持。
譬如香飄飄，早在2009年，便在成都溫江建立了四川生產(chǎn)基地，主要生產(chǎn)固體奶茶。又在2021年6月，在溫江二次投資建設(shè)的蘭芳園工廠投產(chǎn)，主要生產(chǎn)液體奶茶。
同時，成都作為國內(nèi)熱門旅游目的地，通過首店所帶來的熱點(diǎn)效應(yīng)，能夠進(jìn)一步完善商業(yè)結(jié)構(gòu)，滿足各地消費(fèi)者的個性化需求，帶動經(jīng)濟(jì)增長。
國內(nèi)十大熱門自駕游城市TOP1、國內(nèi)熱門旅游目的地前五、入境游熱門目的地前五……今年五一期間，成都共接待游客1551.6萬人次，同比增長6.2%；旅游收入129.1億元，同比增長 11.6%，領(lǐng)先于全國8%的增長水平。
此外，作為一帶一路上的重要節(jié)點(diǎn)城市，加上免簽政策的持續(xù)發(fā)力， “五一”假期前三天，成都邊檢站共驗(yàn)放出入境人員5.4萬余人次，其中入境外籍人員5700余人次，較去年同期增長超過170%。
在餐飲出海浪潮的當(dāng)下，成都依靠區(qū)位上的優(yōu)勢，對于東南亞、中亞、西亞乃至歐洲等一帶一路沿線的國家和地區(qū)，都將產(chǎn)生持續(xù)的影響力，為品牌出海帶來顯著助力。
關(guān)注成都的首發(fā)先機(jī)，SFE第七屆成都國際連鎖加盟展覽會將于7月24日-26日在成都世紀(jì)城新國際會展中心舉辦，涵蓋餐飲、零售、服務(wù)、連鎖資源四大板塊，攜手廖記棒棒雞、牛約堡、樸大叔拌飯、DQ、棒約翰、野郎ラ-メン、德瑞彩、咖啡獵人、陳多多、鴻濤包裝……知名和新銳連鎖加盟品牌，匠心打造西南地區(qū)加盟投資地標(biāo)，演繹國內(nèi)前沿潮流商業(yè)元素與地域特色經(jīng)典商業(yè)元素的精彩碰撞，把更多豐富的行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源、前沿資訊、人脈及精準(zhǔn)的加盟投資配對機(jī)遇帶給廣大參展品牌及專業(yè)觀眾。
展會還將同期舉辦HOTELEX第十一屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會，60000㎡展示面積，600+家產(chǎn)業(yè)上下游優(yōu)質(zhì)展商，預(yù)計將吸引全國各地的60000+名專業(yè)觀眾齊聚于此，洽談合作，商貿(mào)配對，交流學(xué)習(xí)，打造一站式西南酒店及餐飲業(yè)的巔峰盛會。
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