憶聚香餐飲集團(tuán)成立于2012年，專注匠心打造一流的餐飲品牌，積極發(fā)揚(yáng)綠色餐飲，多年來一直圍繞品牌技術(shù)研發(fā)、企業(yè)管理咨詢、餐飲連鎖運(yùn)營、核心物料配送等核心業(yè)務(wù)。這些年來，不斷擴(kuò)大投資規(guī)模，持續(xù)強(qiáng)化自主創(chuàng)新和品牌建設(shè)，深度挖掘餐飲產(chǎn)業(yè)的巨大價(jià)值。

龍七爺蹺腳牛肉面原自“面食之鄉(xiāng)”山西太原，是山西憶聚香餐飲管理有限公司旗下的明星餐飲品牌，“龍七”也為“龍起”，象征著向上、向前、騰飛之意。龍七爺品牌用山西面食工藝結(jié)合四川樂山的蹺腳牛肉工藝兩者結(jié)合而成蹺腳牛肉面，以“辣”為特色賣點(diǎn)，緊抓當(dāng)下年輕人消費(fèi)潮流。跳脫出傳統(tǒng)餐飲堂食為主的盈利模式，打造堂食+新零售的全新盈利模式，讓投資者擁有更加豐富的盈利手段。