在天氣比較冷的時(shí)候，吃一份熱騰騰的砂鍋是很開心的事，經(jīng)常光顧砂鍋店顧客可能知道，砂鍋不像快餐在短時(shí)間內(nèi)做出創(chuàng)新，所以砂鍋店想要生意好，就需要在營銷方面花費(fèi)心思，那么砂鍋店究竟用什么樣的活動(dòng)才能拉動(dòng)人氣，下面SFE餐飲加盟展就分享集中常見但有效的活動(dòng)。
一、開展?fàn)I銷活動(dòng)
利用合適的營銷手段對(duì)自家餐廳進(jìn)行宣傳是餐飲經(jīng)營者常用的手段，那么活動(dòng)該怎樣開展呢？這就需要技巧了?，F(xiàn)在的年輕人遇到美景、美食往往很喜歡打卡發(fā)到網(wǎng)上進(jìn)行分享，如果運(yùn)營得好，自己的賬號(hào)會(huì)擁有很大流量，一下子就達(dá)成了很好的宣傳效果。我們開砂鍋店，可以抓住這一點(diǎn)設(shè)計(jì)營銷活動(dòng)，凡是進(jìn)店的消費(fèi)者在店內(nèi)進(jìn)行拍照分享到朋友圈或小紅書，就能獲得本店贈(zèng)送的小禮物，在這樣的禮品激勵(lì)下自然吸引了大批顧客免費(fèi)拍照分享，雙皮奶搭配土豆粉也是非常不錯(cuò)搭檔噢。當(dāng)然，發(fā)圈的圖片也是需要有要求的，例如加上店名，照片中需要含美食、餐廳LOGO等元素，以免做一些無價(jià)值的宣傳，浪費(fèi)了營銷成本。
二、開展兌換活動(dòng)
現(xiàn)在市場(chǎng)上店鋪采用兌換活動(dòng)進(jìn)行產(chǎn)品促銷是比較常見的，其本質(zhì)就跟超市采用積分制一樣。這就是要學(xué)會(huì)取其精華，砂鍋店想要人氣高，就要學(xué)習(xí)好的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)。砂鍋店也可以推出會(huì)員制，發(fā)行優(yōu)惠卡，當(dāng)顧客點(diǎn)餐價(jià)格達(dá)到砂鍋店設(shè)置的標(biāo)準(zhǔn)后，顧客就可以得到相應(yīng)優(yōu)惠措施，以實(shí)物或購物券的形式兌換，吸引不少消費(fèi)者前來購買，當(dāng)然開展這種活動(dòng)的關(guān)鍵是要講誠信，要實(shí)際兌現(xiàn)，不能欺騙顧客，讓給顧客覺得消費(fèi)劃算的同時(shí)，還能有效的培養(yǎng)顧客的忠誠度。
三、集贊活動(dòng)
砂鍋店可以將上面的活動(dòng)跟這個(gè)活動(dòng)一起進(jìn)行，砂鍋店的經(jīng)營者在引導(dǎo)消費(fèi)者自拍的同時(shí)，鼓勵(lì)他們?nèi)カ@取朋友圈的“點(diǎn)贊”，這無形中提高了砂鍋店的知名度。此時(shí)，經(jīng)營者就可以分別設(shè)置幾個(gè)門檻，當(dāng)消費(fèi)者朋友圈的點(diǎn)贊婁收達(dá)到集贊標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，就可以讓達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)享受相應(yīng)的價(jià)格優(yōu)惠，或者贈(zèng)送一些禮品，如現(xiàn)金券、品嘗券、折扣券等，對(duì)優(yōu)惠券進(jìn)行時(shí)間限制，但是不限制轉(zhuǎn)送或其他人進(jìn)行消費(fèi)，這樣還能促進(jìn)二次消費(fèi)。
四、開展周邊合作活動(dòng)
大多數(shù)人會(huì)覺得與周邊商家進(jìn)行合作，需要的成本比較高，如果活動(dòng)效率并不高，就會(huì)虧，所以基本很少有用這種方法的。正所謂舍不得孩子，套不找狼，如果把會(huì)員卡做成福利卡的形式，送給周邊商家，然后通過協(xié)商達(dá)成，只要顧客在他們店消費(fèi)達(dá)到一定數(shù)額，就可以送福利卡，然后拿卡進(jìn)砂鍋店消費(fèi)時(shí)可以得到贈(zèng)送菜品，如果有顧客進(jìn)店消費(fèi)就可以給周邊商家傭金，這樣能夠促進(jìn)砂鍋店引流。
砂鍋店通過搞活動(dòng)拉人氣是比較好的辦法，但是開展的活動(dòng)也是要適合自己，如果只是一味的跟隨別人，沒有一點(diǎn)辨識(shí)度，根本不能引起他們的消費(fèi)心理，那么就算天天搞活動(dòng)生意也不會(huì)變好，而小編上面提到的是比較適合砂鍋店的活動(dòng)方法，大家可以借鑒。
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