老鄉(xiāng)雞,以中式快餐為特色的連鎖餐飲品牌,在全國有1000多家快餐店,一年服務(wù)超1億人次。從養(yǎng)土雞起家,實(shí)現(xiàn)了從養(yǎng)殖到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。
目前,北京、上海、深圳、杭州等一線城市都有門店,且每年門店數(shù)量都在快速增長。雞類菜品是老鄉(xiāng)雞的招牌,其中以雞湯為代表,選用養(yǎng)足180天的肥西老母雞,再以農(nóng)夫山泉水現(xiàn)燉,這碗湯一年就賣出了3000多萬份,深受全國食客的喜愛。
公司名稱：安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司?
店鋪面積：100-150?㎡
投資金額：?落店120萬元（不含房租和人工）
加盟模式：單店加盟
店面形象
三大門店形象“鄰里店”，“極速店”，“旗艦店”，形象不斷升級，干凈衛(wèi)生，溫馨明亮。
明星產(chǎn)品
養(yǎng)足180天，現(xiàn)熬土雞湯一年賣出3000多萬份。每年上新200多道新菜，不是好食材，堅(jiān)決不上桌。
品牌故事
品牌優(yōu)勢
全產(chǎn)業(yè)鏈模式：
從養(yǎng)殖到餐桌，每年供應(yīng)鏈系統(tǒng)不斷迭代，全國擁有3大養(yǎng)殖基地，3個(gè)中央加工廠（2個(gè)在建設(shè)中），其中1個(gè)在上海，建筑面積達(dá)7.4萬平方米，投入超6億元。老鄉(xiāng)雞從養(yǎng)殖、原料甄選采購、食品加工、冷鏈物流配送、再到現(xiàn)場烹飪，把每一個(gè)環(huán)節(jié)的品控都安排得明明白白，讓顧客的每一口飯菜都吃得穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。
產(chǎn)品研發(fā)上新：
每年上新200多道新菜，不是好食材，堅(jiān)決不上桌！
數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路：
“數(shù)字化”是老鄉(xiāng)雞的增長戰(zhàn)略，打破傳統(tǒng)組織架構(gòu)，形成前中后臺(tái)的“倒三角形”。前臺(tái)是上千家門店，中臺(tái)是五大中心加職能部門，后臺(tái)則是董事會(huì)最高決策層，促成公司從上到下數(shù)字化理念的統(tǒng)一。
行業(yè)地位
·按營收計(jì)老鄉(xiāng)雞全國中式連鎖快餐行業(yè)第一品牌（沙利文）
·全球中式連鎖餐飲雞湯類餐品連續(xù)3年銷量第一（沙利文）
·2022及2023H1全球中式連鎖餐飲雞湯類餐品銷量第一（沙利文）
*土雞是指列入《中國畜禽遺傳資源志·家禽志》的地方品種雞，或者由兩個(gè)以上地方品種雞培育出的配套系
*雞湯一年賣出3000多萬份數(shù)據(jù)來源于2021年1月1日-2021年12月31全國老鄉(xiāng)雞餐廳售賣數(shù)據(jù)國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，食用油拌谷物飼養(yǎng)，兩段養(yǎng)殖養(yǎng)足180天，是指肥西老母雞的相關(guān)信息。
*農(nóng)夫山泉燉制，一年賣出3000多萬份是指肥西老母雞湯的相關(guān)信息
*全國1000多家快餐店: 安徽餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)證明，2021年3月15日*來源:弗若斯特沙利文，基于對中國中式快餐市場的研究，以2023年上半年?duì)I收計(jì)，于2023年10月完成調(diào)研
*來源:弗若斯特沙利文，基于對全球中式連鎖餐飲的研究，以2020年H2至2023年H1連續(xù)3年銷量計(jì)，于2023年11月完成調(diào)研
*來源：弗若斯特沙利文，基于對全球中式連鎖餐飲的研究，以2022年及2023年上半年銷量計(jì)，于2023年11月完成調(diào)研*圖片和文案均由品牌方提供
SFE上海國際連鎖加盟展覽會(huì)
2024.03.27-30
上海浦西·虹橋@國家會(huì)展中心
（青浦區(qū)崧澤大道333號）
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