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倒計(jì)時(shí)19天！3月27-30日，SFE第37屆上海國(guó)際連鎖加盟展覽會(huì)將在上海浦西·虹橋@國(guó)家會(huì)展中心盛大開(kāi)幕。
本屆展會(huì)嚴(yán)選國(guó)內(nèi)外知名連鎖品牌，120+主流細(xì)分業(yè)態(tài)，涵蓋餐飲、零售、服務(wù)、連鎖資源四大板塊，品牌巨頭和實(shí)力新銳齊聚，共同為10萬(wàn)+觀眾帶來(lái)具有專業(yè)性、多層次、國(guó)際化的連鎖加盟盛會(huì)。
本屆展會(huì)四大板塊的參展品牌可謂云集了當(dāng)下市場(chǎng)各細(xì)分賽道的標(biāo)桿品牌。在餐飲板塊中，涵蓋了剛需型中式快餐、主流飲品各個(gè)細(xì)分賽道、全國(guó)各地的地域特色餐飲、豐富多元的各類(lèi)休閑小吃、火鍋燒烤等大型餐飲項(xiàng)目，更有多個(gè)國(guó)際知名西餐連鎖和日韓料理等，超過(guò)50多個(gè)餐飲垂直細(xì)分品類(lèi)。
在剛需型中式快餐業(yè)態(tài)中，有以雞類(lèi)產(chǎn)品為招牌，擁有超1000+門(mén)店的公認(rèn)的中式快餐領(lǐng)軍品牌之一老鄉(xiāng)雞；有用憑借一碗黃燜雞米飯，在全球開(kāi)6000+門(mén)店的楊銘宇黃燜雞米飯；將日式簡(jiǎn)餐真正做到本土化，大眾化，在國(guó)內(nèi)更受歡迎的和番丼飯；快餐化加持新品類(lèi)，開(kāi)創(chuàng)高品質(zhì)牛腩飯市場(chǎng)的腩爺牛腩飯。
在飲品業(yè)態(tài)中，有門(mén)店數(shù)超3000，專注于新中式茶飲的悸動(dòng)燒仙草；有門(mén)店數(shù)2200+，目前國(guó)內(nèi)檸檬茶賽道的新銳頭部品牌檸季。
有擁有超過(guò)1600+門(mén)店，深耕現(xiàn)制酸奶飲品的茉酸奶；有門(mén)店數(shù)1285+，杯裝楊枝甘露飲品開(kāi)創(chuàng)者七分甜。集合精品咖啡與現(xiàn)代新式茶飲的創(chuàng)意飲品連鎖品牌的比星咖啡；主張中西文化交融且?guī)в袧鉂鈺?shū)卷氣息的太平洋咖啡。
在地域特色餐飲中，有堅(jiān)持手工現(xiàn)包，3年開(kāi)3000家門(mén)店的袁記云餃；有連續(xù)5年霸榜上海必吃小吃榜，成為酸辣粉品類(lèi)頭部品牌的魔都三兄弟；有充滿湖南特色，門(mén)店超3000家門(mén)店的五谷漁粉。有被稱為中華名小吃，灌湯流油的肥叔鍋貼。
在休閑小吃業(yè)態(tài)中，有堅(jiān)守“好原料+好工藝=好產(chǎn)品”初心，門(mén)店超5000家的紫燕百味雞；有鹵味炸串開(kāi)創(chuàng)者鹵山川；歷經(jīng)市場(chǎng)六十余年經(jīng)久不衰，遍布上海各個(gè)渠道的山林大紅。
在火鍋/麻辣燙/冒菜業(yè)態(tài)中，有杯裝火鍋開(kāi)創(chuàng)者七口辣；有16年深耕麻辣燙細(xì)分品類(lèi)經(jīng)驗(yàn)，門(mén)店超6000家的張亮麻辣燙；有差異化冒菜新品類(lèi)伍妹冒烤鴨；致力于打造消費(fèi)者更佳體驗(yàn)的冒大仙。
在西餐和日韓料理業(yè)態(tài)中，有具有56年歷史，專注于意式薄底手工披薩的瑪尚諾；美國(guó)三大比薩品牌之一，1984年成立至今在全球已擁有6000多間門(mén)店的棒約翰；有憑借平價(jià)壽司聞名的全球壽司連鎖品牌N多壽司。
在零售板塊，SFE涵蓋了便利店、水果、生鮮、茶、酒類(lèi)、中西式烘焙、巧克力、美妝等各類(lèi)細(xì)分業(yè)態(tài)，代表品牌有光明食品（集團(tuán)）旗下，農(nóng)工商超市（集團(tuán)）有限公司所屬便利零售品牌, 引領(lǐng)智慧便利新生活的好德；超過(guò)6300+，連續(xù)至少3年成為在華外資便利店門(mén)店數(shù)量最多的羅森；國(guó)內(nèi)門(mén)店數(shù)超3,000+家《第一財(cái)經(jīng)》金字招牌榜五年No.1的全家；以手工巧克力為主，精選歐洲可可原料，以看得見(jiàn)嘗得到的新鮮，為消費(fèi)者提供真正的純可可脂巧克力的德斐梵。
以輕投資、輕創(chuàng)業(yè)、輕庫(kù)存、高客單為特點(diǎn)的社區(qū)牛肉店為載體，逐步打造社區(qū)化牛肉新零售萬(wàn)店模型的肉奇戊語(yǔ)，掀起全新“早餐革命”的國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)——一鳴真鮮奶吧，有專注于法式甜品，在全球擁有4000+門(mén)店的巴黎貝甜。
在服務(wù)板塊，SFE涵蓋了攝影、養(yǎng)生、臺(tái)球、皮革護(hù)理等細(xì)分業(yè)態(tài)，代表品牌有“美觀證件照”概念創(chuàng)造者，超百萬(wàn)人選擇的天真藍(lán)；致力于用熱療技術(shù)解決現(xiàn)代寒濕癥的醫(yī)療科技公司養(yǎng)森說(shuō)；將3.0無(wú)人自助智能服務(wù)技術(shù)與傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)進(jìn)行深度融合，引領(lǐng)行業(yè)潮流的小鐵自助臺(tái)球。
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，還有更多品牌巨頭和實(shí)力新銳等你來(lái)現(xiàn)場(chǎng)品鑒交流。
1、品牌巨頭 迭代價(jià)值
時(shí)代在快速發(fā)展，消費(fèi)者需求在不斷變化，連鎖加盟市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，連鎖企業(yè)唯有順勢(shì)而變，不斷迭代自我升級(jí)，才能在市場(chǎng)變革大潮中脫穎而出，獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。其中，不少品牌順應(yīng)市場(chǎng)趨勢(shì)，抓住機(jī)遇，不斷嘗試與碰撞，通過(guò)在產(chǎn)品、服務(wù)、形象和管理等方面細(xì)致打磨，發(fā)展成為如今的各品類(lèi)巨頭。
在全國(guó)有1000多家中式快餐店的老鄉(xiāng)雞，遍布北京、深圳、上海、浙江、江蘇、湖北、安徽等30多個(gè)省市，一年服務(wù)超1億人次，其雞類(lèi)菜品是招牌，僅雞湯一年便賣(mài)出3000多萬(wàn)份，深受全國(guó)食客的喜愛(ài)。
袁記云餃秉承袁記傳統(tǒng)，堅(jiān)持手工現(xiàn)做。產(chǎn)品以新鮮、健康、營(yíng)養(yǎng)、皮薄餡大的餃子云吞為主，其中，鮮蝦蟹籽云吞完美融合了鮮蝦與蟹籽的鮮美口感，憑借出色的味道，成為袁記云餃的招牌產(chǎn)品。目前袁記云餃門(mén)店已經(jīng)近3000家，覆蓋全國(guó)160多個(gè)城市，成為云吞餃子行業(yè)的新晉力量！
成立于2011年的楊銘宇黃燜雞米飯秉承“初心 匠心 良心”，弘揚(yáng)魯菜經(jīng)典，傳承魯菜文化，憑借一碗黃燜雞米飯，于2015年走出國(guó)門(mén)，開(kāi)啟“中國(guó)味征服世界胃”的傳奇之路。截至目前，楊銘宇共有6000+加盟店面。
同有6000+門(mén)店的品牌還有張亮麻辣燙。經(jīng)過(guò)十六年的勠力耕耘，張亮麻辣燙迅速發(fā)展為集直營(yíng)管理、加盟服務(wù)、產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈管理于一體的全球餐飲連鎖品牌，下轄28家分公司，擁有直營(yíng)店100余家，連鎖店面數(shù)量近6000家，在業(yè)內(nèi)樹(shù)立了廣泛知名度及高品質(zhì)口碑。
在垂直細(xì)分領(lǐng)域，茉酸奶一直堅(jiān)持探索本真經(jīng)典味道。從2014年開(kāi)設(shè)第一家“茉酸奶”門(mén)店，到現(xiàn)在1600+門(mén)店規(guī)模，茉酸奶已將整個(gè)模式跑通，配套營(yíng)建、營(yíng)運(yùn)、供應(yīng)鏈、研發(fā)、市場(chǎng)等各個(gè)環(huán)節(jié)的完善，努力塑造酸奶飲品行業(yè)標(biāo)桿品牌。（本次SFE專訪茉酸奶，邀您共探茉酸奶深耕現(xiàn)制酸奶飲品賽道秘訣，詳細(xì)內(nèi)容見(jiàn)本期次條）
2.品牌增速之道
近年來(lái)，中國(guó)餐飲連鎖化率持續(xù)走高。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，從2018年至2022年，中國(guó)餐飲連鎖化率從12%提升至19%。2023年，全國(guó)經(jīng)濟(jì)企穩(wěn)回升，消費(fèi)回暖，餐飲市場(chǎng)迎來(lái)復(fù)蘇，連鎖化進(jìn)程進(jìn)一步加快，且有較大增長(zhǎng)空間。各品牌不斷加快增長(zhǎng)步伐，一方面，線下門(mén)店做多做深，不斷擴(kuò)張，另一方面，通過(guò)產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)等不斷加深消費(fèi)者心智，線上線下聯(lián)動(dòng)挖掘增長(zhǎng)空間。
始于2012年的魔都三兄弟，以重慶酸辣粉為主打，附帶麻辣米線、重慶小面及川渝小吃，連續(xù)5年霸榜上海必吃小吃榜，成為酸辣粉品類(lèi)頭部品牌。截至2023年6月，魔都三兄弟門(mén)店數(shù)超500家，遍布全國(guó)21個(gè)省份，100多個(gè)城市，實(shí)現(xiàn)百分之90以上的門(mén)店盈利。
N 多壽司誕生于 2008 年，以平價(jià)壽司進(jìn)入大眾視野，憑借品牌差異化、產(chǎn)品本士化發(fā)展成為全球壽司連鎖品牌 , 產(chǎn)品累計(jì)銷(xiāo)量突破 60 億份。現(xiàn)今全國(guó)門(mén)店已超過(guò)3000家，并進(jìn)駐澳大利亞、英國(guó)等海外市場(chǎng)，正式向全球邁進(jìn)，曾榮獲“2020 中國(guó)餐飲壽司三甲品牌”、“中國(guó)餐飲門(mén)店增長(zhǎng)第一品牌”, 成為行業(yè)標(biāo)桿。
中原大刀鮮汁肉餅憑13年的經(jīng)營(yíng)與打磨，在市場(chǎng)上獲得了良好的口碑。借力“走南闖北”的江湖豪氣，融合“南香、北辣、東鮮、西酸”的地域點(diǎn)，聚焦“鮮汁肉餅”特色單品，打造細(xì)分市場(chǎng)品牌，為顧客提供多元化的產(chǎn)品。截至2023年底中原大刀品牌門(mén)店突破500家。
3、同質(zhì)時(shí)代 持續(xù)深耕
市場(chǎng)快速發(fā)展，隨之而來(lái)的便是同質(zhì)化。若想不被淹沒(méi)于市場(chǎng)洪流，做好產(chǎn)品與創(chuàng)新，持續(xù)在各自領(lǐng)域深耕，從而構(gòu)建品牌壁壘成為突圍的重要方式。
檸季深耕檸檬茶品類(lèi)，依托清爽解膩的檸檬茶系列飲品及潮流有趣的品牌態(tài)度，重新定義了新式檸檬茶，深受各年齡段消費(fèi)者的喜愛(ài)與認(rèn)同。從2021年2月至2024年1月，檸季已擁有2200家門(mén)店。
而悸動(dòng)燒仙草則以新中式茶飲為品牌定位，通過(guò)東方茶香和東方花香的品牌基因，打造適合年輕人的健康茶飲，傳達(dá)東方新浪漫主義的生活方式。截至日前，悸動(dòng)已在全國(guó)開(kāi)設(shè)超3000家門(mén)店。
30多年來(lái)，紫燕百味雞始終秉承“好原料+好工藝=好產(chǎn)品”初心，創(chuàng)出涵蓋招牌拌菜、特色香鹵、休閑鹵味、開(kāi)胃素材、真空休閑、氣調(diào)鎖鮮、伴手禮盒等多個(gè)產(chǎn)品線，滿足消費(fèi)者的日常佐餐、休閑、娛樂(lè)、夜宵、節(jié)禮等場(chǎng)景需求?，F(xiàn)已在全國(guó)20多個(gè)省份，140多個(gè)城區(qū)開(kāi)設(shè)“紫燕百味雞”品牌連鎖店超5000家。
專注于意式薄底手工披薩的瑪尚諾已有56年歷史，純正的意式美味、與眾不同而輕松的意大利生活方式及開(kāi)放式的廚房以及店內(nèi)休閑氛圍是PizzaMarzano獨(dú)特的賣(mài)點(diǎn)，其招牌產(chǎn)品——特級(jí)皇后比薩年銷(xiāo)量21萬(wàn)張。
4、聚焦用戶需求 提升經(jīng)營(yíng)效率
品牌發(fā)展的核心是消費(fèi)者。當(dāng)下，消費(fèi)者對(duì)于即時(shí)性、便利化、多元化等都提出了更高的要求，因而，連鎖品牌逐步從“多”“好”“省”“快”等多維度發(fā)力，滿足用戶需求，不斷提升經(jīng)營(yíng)效率。
一鳴真鮮奶吧是一家集奶牛養(yǎng)殖，乳制品、烘焙食品生產(chǎn)加工，銷(xiāo)售于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。2002 年5月在溫州首創(chuàng)性的開(kāi)設(shè)出第一家“一鳴真鮮奶吧”，掀起了全新的“早餐革命”。經(jīng)過(guò)20余年的市場(chǎng)拓展，建立了獨(dú)具特色的奶吧標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)體系，主要為85后家庭、小孩子社交、輕白領(lǐng)創(chuàng)造新鮮健康生活。
巴黎貝甜（Paris Baguette）品牌靈感誕生于“制作好每一塊面包”的匠人精神，致力于給每一位消費(fèi)者帶來(lái)精致的法式風(fēng)味產(chǎn)品。同時(shí)，巴黎貝甜設(shè)立并運(yùn)營(yíng)“創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室”，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選，將最終不到10%作為新品上市，接受市場(chǎng)的最終檢驗(yàn)，并將消費(fèi)者的反饋帶回實(shí)驗(yàn)室，不斷更新和完善產(chǎn)品，給品牌發(fā)展成長(zhǎng)源源不斷注入新的活力。
多樂(lè)之日專注于為消費(fèi)者提供新鮮的現(xiàn)烤面包，通過(guò)“冷凍面團(tuán)”的核心競(jìng)爭(zhēng)力，改變連鎖烘焙的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)全時(shí)間段營(yíng)收，其150款人氣單品操作簡(jiǎn)單，高峰時(shí)段也能快速出餐。
MATAS是全國(guó)爆火的大牌小樣零售賽道，擁有快閃型多經(jīng)店、邊廳高化主題店、全品類(lèi)旗艦店，滿足不同類(lèi)型購(gòu)物中心的消費(fèi)者。MATAS整合200+供應(yīng)鏈，甄選500+品牌，入庫(kù)2000+SKU，360度服務(wù)加盟商需求。
5、破局出新 共探行業(yè)趨勢(shì)
在這個(gè)存量競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，不管是傳統(tǒng)模式的迭代，還是新商業(yè)模式的創(chuàng)新，都涌現(xiàn)出很多值得借鑒的優(yōu)秀案例，以上只是SFE第37屆上海國(guó)際連鎖加盟展覽會(huì)的部分優(yōu)質(zhì)參展品牌。
他們不僅是本次展會(huì)的優(yōu)質(zhì)展商，同時(shí)部分品牌高層也將參與到“破局出新——2024中國(guó)商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)峰會(huì)”的論壇中，共論行業(yè)現(xiàn)狀，共探連鎖發(fā)展趨勢(shì)。
本次峰會(huì)由上海連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、上海博華國(guó)際展覽有限公司和上海伊比遜會(huì)展有限公司主辦，由職業(yè)餐飲網(wǎng)、縱佳餐飲聯(lián)盟和中申律所協(xié)辦，現(xiàn)已確認(rèn)參與論壇的品牌、服務(wù)商及媒體有：老鄉(xiāng)雞、茉酸奶、正新雞排、中原大刀、黑眼熊壽司、鮮目錄壽司、詠巷、滿巍明、沙利文、檸季、茶乙己、700CC、七口辣、DOFEVA 德斐梵、MATAS、鮮啤30公里、芝小官、茉莉奶白、劉棟梁大排檔、西小串、牛太叔、高圈圈、福福餅店、淳百味、老臺(tái)門(mén)包子……更多嘉賓敬請(qǐng)期待！
END
SFE第37屆上海國(guó)際連鎖加盟展覽會(huì)作為連鎖加盟行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，2024年3月27-30日，將在上海浦西·虹橋@國(guó)家會(huì)展中心舉行！
2024年3月27日-30日，SFE第37屆上海國(guó)際連鎖加盟展覽會(huì)在上海浦西·虹橋@國(guó)家會(huì)展中心不見(jiàn)不散！
SFE上海國(guó)際連鎖加盟展覽會(huì)
2024.03.27-30
上海浦西·虹橋@國(guó)家會(huì)展中心
（青浦區(qū)崧澤大道333號(hào)）
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