2022年底，業(yè)內(nèi)知名茶飲品牌開(kāi)放加盟，另一頭部品牌緊隨其后，于次年7月啟動(dòng)加盟業(yè)務(wù)。2024年春天，加盟之風(fēng)將吹向餐飲公司。3月，一頭部餐飲品牌公開(kāi)招攬加盟商。在龍頭餐飲企業(yè)的帶領(lǐng)下，眾多此前堅(jiān)持直銷的品牌也紛紛放出加盟。SFE中國(guó)創(chuàng)業(yè)加盟展了解到，有觀點(diǎn)認(rèn)為，眾多直營(yíng)品牌開(kāi)放加盟，標(biāo)志著餐飲業(yè)方向的明顯轉(zhuǎn)變，加盟模式對(duì)推動(dòng)連鎖率提升起到了關(guān)鍵作用。
根據(jù)中國(guó)連鎖加盟協(xié)會(huì)發(fā)布的《2024中國(guó)餐飲加盟行業(yè)白皮書(shū)》，無(wú)論是龍頭企業(yè)的不斷擴(kuò)張，還是連鎖品牌向低線城市的滲透，還是連鎖率的穩(wěn)步提升，都離不開(kāi)加盟模式的普及。
餐飲特許經(jīng)營(yíng)是一門好生意嗎？SFE中國(guó)創(chuàng)業(yè)加盟展獲悉，業(yè)內(nèi)記者采訪了多位加盟商，有人表示，雖然在加盟連鎖餐廳方面經(jīng)驗(yàn)豐富，但在加盟網(wǎng)紅餐飲方面仍處于摸索階段，也有人點(diǎn)名指出避雷餐飲品牌，同時(shí)，他們也在不斷總結(jié)和積累過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)，為未來(lái)成功的特許經(jīng)營(yíng)打下基礎(chǔ)。
獲得首席餐飲特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的“入場(chǎng)券”的價(jià)格很昂貴
在河南南陽(yáng)經(jīng)營(yíng)多家餐飲加盟店的徐女士透露，之前一直關(guān)注某餐飲品牌，在得開(kāi)放加盟后，迅速填寫了相關(guān)加盟信息，但加盟考核沒(méi)有通過(guò)。 徐女士沒(méi)有具體透露失敗的原因。她告訴記者，她發(fā)現(xiàn)海底撈對(duì)加盟商的要求比其他加盟品牌更嚴(yán)格，對(duì)驗(yàn)資門檻和現(xiàn)金流也會(huì)有嚴(yán)格的要求。
根據(jù)品牌網(wǎng)站的信息，該品牌要求加盟商具備多店開(kāi)發(fā)的財(cái)務(wù)基礎(chǔ)、當(dāng)?shù)匚飿I(yè)資源和企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。申請(qǐng)合作可以投資的資金（不含貸款）有4種選擇，分別是1000萬(wàn)元以下、1000萬(wàn)至2000萬(wàn)元、2000萬(wàn)至5000萬(wàn)元、5000萬(wàn)以上。
另一加盟網(wǎng)站也明確提出了對(duì)加盟商經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的要求：一級(jí)，具有5年以上成功領(lǐng)導(dǎo)知名商業(yè)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)（非投資）經(jīng)驗(yàn)，15家以上門店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)或年經(jīng)營(yíng)規(guī)模不低于1億元;第二期，有三年以上知名商
業(yè)項(xiàng)目成功領(lǐng)營(yíng)（非投資）經(jīng)驗(yàn)，5家以上門店管理經(jīng)驗(yàn)或年經(jīng)營(yíng)規(guī)模不低于5000萬(wàn)元者優(yōu)先。 SFE中國(guó)創(chuàng)業(yè)加盟展基于分享行業(yè)資訊的目的轉(zhuǎn)載本文章，不代表我公司支持文中所述的觀點(diǎn)，也不為全文負(fù)責(zé)真實(shí)性，如有侵權(quán)，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們予以刪除。
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