總部位于休斯頓的南方煙霧基金會（Southern Smoke Foundation，簡稱SSF）計(jì)劃在今年夏天將其“在你身后”（Behind You）心理健康計(jì)劃的規(guī)模擴(kuò)大一倍，SFE中國餐飲加盟展會了解到，該計(jì)劃專門為在食品和飲料行業(yè)工作的人們提供咨詢和其他心理健康服務(wù)。
SSF 由休斯頓廚師兼餐館老板 Chris Shepherd 和執(zhí)行董事 Lindsey Brown 于 2017 年推出為有需要的食品和飲料工人準(zhǔn)備的緊急救濟(jì)補(bǔ)助金，并于2020 年推出的 Behind You，旨在讓餐飲從業(yè)者也能夠負(fù)擔(dān)得起的心理健康服務(wù)。
該基金會與擁有研究生臨床項(xiàng)目的大學(xué)合作，將餐飲服務(wù)人員與學(xué)生臨床醫(yī)生的免費(fèi)遠(yuǎn)程醫(yī)療咨詢服務(wù)聯(lián)系起來。目前為包括加利福尼亞州、伊利諾伊州、路易斯安那州、紐約州和德克薩斯州在內(nèi)的五個(gè)州的餐飲服務(wù)人員免費(fèi)提供了 5,100 多次咨詢課程。
今年夏天，SFE中國餐飲加盟展會了解到，該計(jì)劃將在另外五個(gè)州推出：緬因州、馬薩諸塞州、弗吉尼亞州、田納西州、南卡羅來納州以及華盛頓特區(qū)。
為了推動這一計(jì)劃的執(zhí)行，該非營利組織希望今年籌集100萬美元，并稱此為“百萬心理健康運(yùn)動”，全國各地的廚師和餐館老板正在參與從5月1日開始的籌款活動，
“在餐飲行業(yè)，我們從事的是照顧人的職業(yè)。但如果我們不能照顧好自己，也無法照顧好別人，因此，精神衛(wèi)生保健是十分有必要的，多虧了 Southern Smoke，現(xiàn)在可以免費(fèi)獲得心理援助。”
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