SFE中國(guó)招商加盟展會(huì)了解到，美國(guó)全國(guó)餐館協(xié)會(huì)（National Restaurant Association）發(fā)布的年度《餐飲業(yè)狀況報(bào)告》認(rèn)為，科技將繼續(xù)在餐飲業(yè)中發(fā)揮作用。
餐廳與技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)先
許多餐廳都希望能夠更加高效地運(yùn)營(yíng)，也希望能夠吸引到更多顧客，因此，許多運(yùn)營(yíng)商都將資金投入于技術(shù)，其中，想要改善顧客體驗(yàn)和提高廚房效率 的比例分別占總?cè)后w的60% 和52%。
然而，消費(fèi)者對(duì)用餐體驗(yàn)中的科技體驗(yàn)則不盡相同，三分之一的成年人表示，他們希望在服務(wù)的過(guò)程中中減少科技的應(yīng)用技術(shù)含量。
但在此數(shù)據(jù)中，不同年齡組的差異很大：幾乎一半（48%）的千禧一代希望在服務(wù)業(yè)中有更多的技術(shù)參與。很大一部分人（約38%）希望餐廳的科技應(yīng)用水平保持不變。
因此，SFE中國(guó)招商加盟展會(huì)建議運(yùn)營(yíng)商們?cè)趹?yīng)用技術(shù)前，先對(duì)受眾進(jìn)行分析，并根據(jù)受眾群體的期望來(lái)進(jìn)行技術(shù)引進(jìn)。
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