SFE中國(guó)創(chuàng)業(yè)加盟展了解到，此前，業(yè)內(nèi)發(fā)布了最新的趨勢(shì)報(bào)告，將 2025 年稱為“旅行元年”。報(bào)告稱，這對(duì)餐館來(lái)說(shuō)是個(gè)好消息，因?yàn)橛薪?20% 的人會(huì)專門(mén)為了尋找新的餐飲和美食體驗(yàn)而休閑旅行。
希爾頓設(shè)計(jì)、健康和餐飲高級(jí)副總裁 Adam Crocini表示，“餐廳可以為客人創(chuàng)造創(chuàng)新的美食體驗(yàn)，餐飲業(yè)完全可以利用這一趨勢(shì)來(lái)尋求發(fā)展?！?/p>
SFE中國(guó)創(chuàng)業(yè)加盟展了解到，該報(bào)告基于對(duì)全球 13,001 名成年旅行者的調(diào)查，報(bào)告中的其他的項(xiàng)目顯示出食品和餐飲在旅行計(jì)劃中的重要性：
? 現(xiàn)有數(shù)據(jù)體現(xiàn)出，顧客愿意在餐飲方面支付高價(jià)，餐飲預(yù)算僅次于住宿預(yù)算。
? 50% 的海外旅行者會(huì)在行程規(guī)劃階段就預(yù)訂好餐廳。
? 60% 具有消費(fèi)能力的旅行者會(huì)優(yōu)先考慮入住餐廳評(píng)價(jià)十分優(yōu)質(zhì)的酒店。
旅行者沉浸在當(dāng)?shù)匚幕?，?huì)想要品嘗當(dāng)?shù)財(cái)?shù)一數(shù)二的美食，因此有名廚坐鎮(zhèn)的餐廳也很有吸引力。
慢速旅行，深度感受當(dāng)?shù)匚幕?，這也是未來(lái)旅行發(fā)展的一個(gè)重要趨勢(shì)。此外，在調(diào)查中，還有25% 的人注重菜單上的菜品是否健康，這一關(guān)注點(diǎn)正受到越來(lái)越多人的重視。
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