現(xiàn)在餐館里的熱門焦點(diǎn)是各類先進(jìn)的技術(shù)，雖然SFE上海創(chuàng)業(yè)加盟展了解到在以前，餐飲業(yè)的發(fā)展也始終離不開科技的創(chuàng)新，但在過(guò)去兩年中，隨著社交媒體與外賣軟件的發(fā)展，對(duì)科技的需求也一下激增。
Full Course的創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Lauren Fernandez表示，“特許經(jīng)營(yíng)商要對(duì)外賣生意進(jìn)行額外投資，這對(duì)特許經(jīng)營(yíng)商是一筆額外的投資，對(duì)品牌方而已也是?！?/p>
餐廳需要適應(yīng)的不止于此，還有高效的運(yùn)輸管理，有些品牌也相應(yīng)引入科技來(lái)提高送餐效率，包括廚房里的自動(dòng)炒菜機(jī)和自動(dòng)配貨的機(jī)器，都是經(jīng)營(yíng)者在設(shè)法最大限度地降低成本、提高效率和提高盈利能力。
SFE上海創(chuàng)業(yè)加盟展建議各位特許經(jīng)營(yíng)商在進(jìn)入科技領(lǐng)域時(shí)，也要時(shí)刻抱有大局意識(shí)和戰(zhàn)略性。確保技術(shù)的更新是確有這方面需求，而非單純?yōu)榱烁露隆?/p>
在引進(jìn)技術(shù)時(shí)也要多加小心，有些問(wèn)題需要長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)營(yíng)才能暴露出來(lái)，因此，對(duì)于特許經(jīng)營(yíng)商來(lái)說(shuō)，將先進(jìn)技術(shù)引入使用時(shí)與使用后，也要時(shí)刻關(guān)注使用情況，防止意外發(fā)生。
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